Nyår Gourmet under stjärnorna

FIRA NYÅR GOURMET - rakt under stjärnorna på härliga Ven!

Avsluta året med en gourmetinriktad 3-dagars minisemester från den 30 december - 1 januari alternativt 31 december - 2 januari.

Två mysiga övernattningar, middag på ankomstdagen, frukost och lunch på årets sista dag och inte minst avsmakningsmenyn från Kathrin Baake Lithander och teamet i köket, innan ni vaknar upp till nya årets första dag och vår goda lantliga nyårsbrunch.

Alla vi som har upplevt Ven en vinterkväll vet om det. Tycho Brahe visste om det. Här på Ven upplevs och ses stjärnorna tydligare än på fastlandet. Här njuter vi de tusentals ljusen från Köpenhamn, Malmö, Helsingborg, Helsingör och Landskrona.

På årets sista kväll kan vi även se och ta del av alla fyrverkerierna där långt borta i de stora städerna på fastlandet.

Att fira nyår här på House Of Ven passar bäst för er som älskar och uppskattar unika matupplevelser. Ni som gärna reser efter extra god mat & dryck. Ni som vill ta vara på tiden och varandra, vill njuta, samtala och kanske vandra runt Vens fantastiska natur tillsammans innan ni ska firar årets sista dag med oss i värdshusets omfamnande miljö.

Nyårsmeny - Ven i smak och känsla

Ostron från västkusten med gurka, dill & havtornsvinäger
Rökta musslor, syrad grädde & gräslök
Kålrabbi, äpple & korv

*
Hav

Pilgrimsmussla, fermenterad morot, havtorn & tångdashi
Hummer, rotselleri, äpple från trädgården & svensk miso
Lättbakad torsk, rostad blomkål & blåmusselbuljong

*
Skog

Ravioli med kantareller, picklad lök, brynt smör & torkade fläderblommor
Rådjursrygg, inkokt svartrot, rotsellerikräm, kastanj, picklad senap & lingonsky

*
Jord

Silverräv, fikon & kavring
Jordärtskocks-pannacotta, päron, vit choklad och bivaxglass

I paketet ingår:

• 2 övernattningar i dubbelrum
• 2-rätters husmansmiddag på ankomstdagen
• Turistgårdens lantliga frukostbuffé första morgonen
• Vintergryta med hembakt bröd till lunch på Nyårsafton
• Hvensk avsmakningsmeny på Nyårsafton
• Turistgårdens stora brunch att börja det nya året med

När ni bokar, vänligen låt oss veta om ni har några allergier.

Gluten och Laktosfritt går alldeles utmärkt.

Dessvärre kommer vi inte att kunna erbjuda veganskt, vegetariskt eller mjölkproteinfritt som alternativt under årets sista middag. Vårt koncept för det hvenska köket innebär mycket vilt och lokalproducerade råvaror som inte alltid passar in på det vegetariska köket. Då det är stor kväll för oss och för att vi ska kunna leverera den bästa upplevelsen med alla serveringar kommer menyn stå fast men med hänsyn till allergier såklart. Vi hoppas ni har förståelse för detta och att vi levererar som vanligt vegetarisk hvensk säsongsmeny under andra dagar av året.