19. - 20. september blir det glutenfritt lefsebakekurs på Fyrverket med overnatting på Tranøy fyr!

Ellen Johansen, 57 år, og Helle Alfheim, 59 år, har begge cøliaki og vært tidligere aktiv i cøliakiforeningen i Bodø. Ellen som styremedlem og Helle som leder. Tidligere har vi før jul hatt årlige lefsekurs i Bodø. Vi har vært på bakelederkurs og andre bakekurs. Og vi har vært med på å arrangere ulike samlinger for cøliakere i alle aldre.

Vi skal bake tynne vestlandslefser, nordlandslefser og møsbrømlefser. Møsbrømlefsene spiser vi før vi er ferdige med kurset. Det kommer ikke til å bli tatt hensyn til andre intoleranser enn for de som har cøliaki.

Hver deltaker må ha med seg oppbevaringsboks, forkle og kjevle til lefser. Kjevlen må være helt ren og fri for melstøv. Dersom det er noen som har kjøkkenmaskin eller takke er det helt supert. Vi stiller med to kjøkkenmaskiner, spø og en takke.

Kurset varer fra 10.00-16.00 på lørdag og inkluderer lunsj og smak på baksten. Det vil være en get together på Tranøy fyr på fredagen. Det er plass til 12 personer på kurset, så vær rask om du ønsker å sikre deg en plass!

Pris for kurset er kr 3000,- per deltaker ved overnatting i dobbeltrom på Tranøy fyr. Dette inkluderer 2-retters meny fredag kveld, frokost og lunsj lørdag samt kursavgift.