Fermentering og yoga med Skåbu Fjellhotell og Villbrygg 24-26. april!
Fermentering er en av de eldste og mest naturlige måtene å ta vare på mat på, og gir råvarene både mer smak og karakter samtidig som maten blir lettere å fordøye og støtter en sunn tarmflora. På kurset møter du Jørgen Ravneberg fra Villbrygg, en anerkjent ekspert på sanking, ville vekster og bærekraftig mat, og forfatter av bestselgerne Sankeboka og Soppsankeboka. Med stor respekt for naturens råvarer vil han guide oss gjennom fermenteringens kunst og vise hvordan ingredienser fra norsk natur kan bli til unike og smakfulle mat- og drikkeopplevelser. Start dagen med rolig morgenyoga sammen med yoga-instruktør, Tori, og la kroppen og sinnet lande i naturen rundt oss.
Velkommen til Skåbu Fjellhotell!

Inkludert i kurset
2x overnattinger med helpensjon på Skåbu Fjellhotell
Daglige morgenøkter med yoga og avspenning
Kurs i fermentering, surdeig, kraft og kombucha
Tur til Skardfjelltoppen og inspirasjon i naturen
2x varm lunsj
3-retters meny og sharing-meny på Restaurant Skadir
Surdeigsstarter, scoby og giveaways med hjem
Pris per pers. i dobbeltrom kr. 7750,-