Fermenteringskurs inkl mat och boende

9-10 och 16-17 september 2026

Ankomst: Från kl. 12.00
Kursstart: Kl. 13.00
Vi startar med en introduktion till fermenteringsprocessen. Under kursen kommer vi att dyka ner i ämnen som mjölksyrade grönsaker, miso, soya och kombucha.

Provsmakning: Smaka på olika fermenterade produkter som serveras på Turistgården.
Praktiskt arbete: Vi kommer att göra syrade grönsaker, kombucha, fermenterade tomater och plommon.

Middag: Tillsammans lagar vi goda surdegspizzor med syrade side-dishes.
Bastun är tillgänglig på kvällen.

Nästa dag:
Efter en god frukost checkar vi ut. Du får med dig hem recept och dina egna skapelser! Vi hör av oss en vecka senare för att följa upp hur det går med dina fermenterade produkter.

Ge dig själv en oförglömlig upplevelse – boka din plats idag!