Bokningsmeny
Svenska Svenska

Valt erbjudande: KUST Nyår

Du har inte valt datum ännu

  Visa alla paket

KUST Nyår

 

Avsluta året som varit och fira in ett gott nytt 2023 på toppen av KUST. Med utsikt över halva Norrbotten njuter ni av en fyrarätters nyårssupé, fantastisk utsikt och trevligt sällskap! Sov över och starta det nya året med sovmorgon och en lyxig frukostbuffé. Varmt välkommen.

Nyårspaketet inkluderar:
- Boende en natt (del i dubbelrum) inkl. frukostbuffé
- Fyrarätters nyårssupé på Restaurang Tage (dryck ingår ej)
 

Vill ni även njuta av en avkopplande stund på spa? Skicka ett mail spa@hotellkust.se eller ring 0911-30 000, välj 2, för att boka tid. Begränsat med platser och tider.

MENY 

 

Amuse bouché
Två olika ostron. Ostron med Mignonett med Champagne; svart kaviar toppat med fingerlime
Ostron rockefella: gratinerat ostron med stuvadspenat och hollandaisesås och örter.

 

Förrätt
Smörstekt kungskrabba med pâte à choux och emulsion på brunkrabba, citrus caviar, gräslöksskum och havskräftkorv

 

Varmrätt
Älgtomahawk med svampkroketter, hjortronsalt, smörstektsvamp, svartvinbärs sky, Lingon kräm med brynt smör

 

Dessert
Mandelkaka med varm Caramellchokladskum, filmjölkssorbet, myltade hjortron, kanderade mandlar och karl-johansvampsnö med ris/vildris




VEGANSK MENY

 

Amuse bouché
Avokado, syrlig gräslökskräm, fingerlime, krispiga potatiskuddar, havreyoghurt, tongkaviar, finhackad rödlök, gräslök och friterad lök



Förrätt
Svamptortellini med rostad svampbuljong, vintertryffel, rostad jordärtskocka och riven mandel 

Varmrätt
Rostad blomkål, buljong på yuzu och morot, tempurafriterad grönkål, sötpotatis gyoza och rostade pumpafrön

 

Dessert
Citrontartelette med jordgubbssorbet och marinerade jordgubbar, kikärtsmaräng, yuzu och chokladkräm, crumble på hasselnötter och puffat havre

 

Längd på paketet: Från 1 dag
Möjliga ankomstdagar: lör

 

Paketet inkluderar

  En nyårssupé
  Frukost

Boka paket & erbjudanden

Ändra sökning
Stäng
Kalendern visar möjliga ankomstdagar för KUST Nyår. Välj ankomstdag nedan eller se fler datum och andra erbjudanden här.
Ankomstdatum:
Antal rum och gäster:
Rabatt- eller agentkod