Bokningsmeny
Svenska Svenska

Middag till minne av Börje Salming

Mat

Middag till förmån för Börje Salming ALS-Stiftelse

I samarbete med Börje Salmings ALS-stiftelse arrangerar vi en middag där hälften av kuvertpriset går oavkortat till stiftelsens arbete.

Vi är många som blivit berörda av Börje Salmings bortgång i ALS, inte minst vi i Vaxholm eftersom Börje var bosatt här under många år.

Den 10 februari kommer vi att anordna en middag där hälften av kuvertpriset går till Börje Salmings stiftelse. Samma kväll anordnar vi även en auktion där samtliga intäkter oavkortat skänks till stiftelsen.

Kvällens meny
Förrätt
Toast Skagen, löjrom, smörstekta snittar, citron
eller
Chèvre chaud, brioche, rostat päron, grillad honung, pumpafrön, picklad röd steklök (veg)

Varmrätt
Sotad röding, forellrom, sauce gribiche, örtolja, kokt potatis slungad med dill och brynt smör, friterad picklad lök
eller
Kolgrillad ryggbiff, rostad kalvsky, espelette, sotad piquillo, korv på hängmörad entrecote, pommes Anna
eller
Rostad jordärtsskocka, rökt Gruyère, syrad grädde, jordärtskockskräm, dillolja, shiso, picklad smålök (veg)

Dessert
Mörk chokladterrin, salt karamellmousse, chokladflarn
eller
Sandwich med kaffeglass, dulce de leche, rostade hasselnötter

Middagen börjar kl. 18.30 och kostar 995 kr per kuvert
OBS! Bekräftelsen ni får vid bokning gäller som kvitto för betalning vid ankomst.

Välj 10 februari som "vistelse" i menyn för att påbörja bokningen.

Sök & boka

Ändra sökning
Stäng
Ankomstdatum: